在中國，梅花被稱譽為「報春的使者」，因她在嚴寒中最先綻放，然後百花滿地，梅花的不畏冰雪嚴寒，令人讚賞。
　　所以，唐太宗寫道：「四時運灰琯，一夕變冬春。送寒餘雪盡，迎歲早梅新」、「寒辭去冬雪，暖帶入春風。階馥舒梅素，盤花捲燭紅」（〈守歲〉），描述冬春交替，餘雪化盡，梅花吐出了新芽的美景。