人類與飲食之物有好與不好之分，因此，世界衛生組織推荐最佳食物及提出相關建議，包括控制飽和脂肪和攝取量，以不飽和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆類和粗糧等，希望人們以一種健康的飲食習慣面對生活，建議多攝取下列各項食物確保健康。
　　一、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子和西瓜。
　　二、最佳蔬菜：紅薯含豐富的維他命又是抗癌高手，為所有蔬菜之首，其次是蘆筍、包心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、金針菇、芥菜和大白菜。
　　三、最佳肉食：鵝、鴨肉結構接近橄欖油有益於心臟，雞肉則是蛋白質的最佳來源。
　　四、最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、青椒、豌豆、蕃茄、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等穀類食物。
　　五、最佳湯食：雞湯最佳特別是母雞湯，它有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於秋、冬季食用。
　　六、最佳食油：橄欖油、玉米油、芝麻油、植物油與動物油，按照二比一的比例調配最佳。
　　以上六種請妥為運用對健康應有所幫助。〈鄧新立〉