人體缺少水分，容易引起皮膚乾燥、血濃度上升，攝取過多則會稀釋胃酸，導致消化不良，甚至產生脫水低鈉的中毒現象。水質的好壞，亦是人體中作用效率高低的重要因素，喝了有毒素的水，將有不良影響，因此，「水量」與「水質」同等重要。
　　早上起床喝第一杯水非常重要，可降低血的濃稠度，減少中風發生機率。但一定要喝溫開水，因為從暖和的被窩起來，突然灌了大量的冰水，對內臟勢必造成很大的刺激或痙攣反應。
　　是否只要飲用含水飲料，就算是補充水分？其實並不正確。市售碳酸、有色飲料的水，會因為含有利尿物質，嚴重時會引發慢性脫水，白開水仍被認為是最佳的水分補充來源。只要沒有心臟病、腎臟病、水腫或排尿的問題，每天應視氣溫及身體狀況，女性應攝取二、○○○毫升、男性則二、五○○毫升以上的水。
　　俗語說「口喝不急飲」，喝水的祕訣要「慢」─即小口、小口地喝，一次攝取不要超過三○○毫升，平日每一至二小時最好喝約二五○毫升，不要口渴才一次大量灌水，因為加速灌水也加速排尿，反而留不住水。
　　如果喝冰水，要先把水含在口裡，讓水回溫再吞下，過於高溫或冰冷的水，會刺激食道，會影響人體的水分吸收。
　　早上多喝水，傍晚後宜減量，避免夜尿過頻而影響睡眠品質。
　　【編按：本文僅供參考。在正常情況下每日喝水量，醫界通說是：○•三毫克×體重〈公斤〉。又，水及喝水問題本刊已刊過多篇，希勿再惠稿。】
（李幸雄）