午夜的福菜粥
 
 



  回顧昔日隆冬,寒夜徹骨,大街小巷行人車輛稀稀少少,大地一片沉寂,夜空群星躲藏,沒有閃爍點點,只有月形如弓,朦朧黯淡,何等淒寂。

  靜謐員林小城,唯獨戶政所整棟樓房燈火通明,我同內人徐徐步入辦公室,眼簾映入的,全所動員如火如荼,展開將人工戶籍登記資料轉換為電腦資料的建檔工作。
同仁發揮團隊精神,分工合作,盡心盡力地不眠不休地加班,也須漫長二年餘的歷盡艱辛,始能如期完成任務,建立電腦資料,我常常想,戶政人員實為戶政電腦化幕後默默耕耘最辛苦的工作者。

  那時是晚上十點多,每位同仁顯得精疲力竭,加上嚴冬寒冷,飢腸轆轆,仍然欲堅持加班至深夜十二點才肯罷休;難得的是,同仁無怨無悔,不厭不倦地全心全力投入工作,精神可嘉,令我無限感念。

  我內人看到同仁戰戰兢兢在認真打拼,飢寒交迫令人難忍!靈機一動,立馬決定回家張羅點心慰勞同仁。那時,內人娘家開餐廳,烹飪廚藝已屬專長,她說:「有緣能為同仁效勞,盡點我的心力,大家吃個點心充飢取暖,好事一件,何樂不為呢。」因此,打拼同仁能有充饑的點心。

  我家離華成市場很近,採買方便,平常冰箱儲存有菜餚,像是:豬肉、蝦仁、魷魚、冬筍、香菜、韭菜、芹菜、福菜(客語「仆菜」)、調味料等都有,做做點心容易。然而,時間過得真是快,只一個多小時,內人就來電話說:「福菜粥煮好了,請派人來共同拿過去,方便大家吃吃看。」

  楊股長親去載回了兩大鍋福菜粥(有三十餘份),室內立即飄揚陣陣清濃而令人食指大動的福菜粥,我就請各位同仁暫時休息一下,一同吃吃福菜粥,就這樣,大家吃起點心了。夜已深沉又是餓時,同仁吃得津津有味。

  其實,福菜粥是普遍而簡單的點心,而我與內人的心情則是濃郁的!等同仁都已吃完,不約而同的謝聲不已,我頗為感動地說:「不用客氣,大家辛苦了。吃些福菜粥大家高興,我與內人同樣相當高興呢!」(鄭模鉅)

 
 
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