總會響應世界蔬醒日運動
 
 



顧健康愛地球先改變飲食
洪理事長希望從吃飯做起

  積極響應二○一八年「一月一一日,世界蔬醒日」,元月十一日於總會例行聯合工作會報〈星期三〉上午,慈濟警察眷屬及消防聯誼會幹部、會員一行蒞會聯誼暨宣導,總會參加會議同仁對慈警會的熱心、愛心非常感動,在洪理事長帶領下,總會全體同仁一致支持響應,因此,慈警會帶來的題為「改變世界的力量,就在餐桌上;改變世界的行動,從你我開始」的全開海報上,立刻簽滿了同仁的名姓,表現出決心與行動力。而「世界蔬醒日」訂在一月十一日,恰與總會例行工作會報日期同一天,洪理事長說:「真是機緣巧合」。巧合是巧在冥冥之中的必然,必然性即是情理,而吃蔬食有益身體健康,也是幫助、愛護地球的基本功。所以,清朝文學家李漁的《閑情偶寄•詞曲》說:「幻設一事,即有一事之偶同;喬命一名,即有一名之巧合。」古今之人所思所做,情同理同。
  「世界蔬醒日」懸揭的希冀全人類共同努力的日課,就是「一月十一日的:一一一,實質說就是:一個人、一天素、一地球」,綜合作法計有十八項:〈一〉一餐蔬食,〈二〉減少垃圾,〈三〉少開冷氣,〈四〉少搭電梯,〈五〉下班後關閉電腦,〈六〉隨手關閉電腦螢幕,〈七〉少開桌上型電腦,〈八〉少騎機車,〈九〉少開汽車,〈十〉少用紙杯,〈十一〉少用外食便當,〈十二〉淋浴代替泡澡,〈十三〉少用實體帳單,〈十四〉少看電視,〈十五〉少用洗衣機,〈十六〉少用吹風機,〈十七〉改用省電燈泡,〈十八〉開飲機定時關機。所以要顧健康、愛地球,身體力行的第一法門,洪理事長說:「就是從吃飯開始,儘量減少葷食」。
  「世界蔬醒日」〈Earth Ethical Eating Day — 1 Person, 1 Day Meatless, 1 Earth〉運動,邀約大家於一月十一日,一起蔬食減碳;假如一人一天三餐都蔬食,即可減少至少二公斤的二氧化碳排放量。因蔬食能減少二氧化碳排放量,因此被賦予「道德飲食Ethical Eating」尊銜,維護這個現代化的尊銜,全是為了我們的健康和滋養同情心,以及未來和子孫後代乾淨、安全、無害的永續美好生活環境。〈編採〉〈編採〉




 
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