茲羅列家禽、家畜中含有肉毒的七種部位，應忌食用。
　　一、羊懸筋〈又叫蹄白珠〉：羊蹄內的病變組織，一般為圓珠形串粒狀，不可食用。
　　二、雞頭：含有有害重金屬。我國民諺說：「十年雞頭勝砒霜」，因雞吃進有害重金屬後儲存於腦部。
　　三、豬脖子的肉疙瘩：含有毒素，易感染疾病。食用時應去除該部位灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩。
　　四、禽尖翅：雞、鴨、鵝的翅尖，是淋巴腺體集中處，淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，但不能分解，是藏污納垢之部位。
　　五、雞脖鴨脖：不能吃其皮及氣管，因含有大量的高膽固醇。
　　六、魚腹黑衣：魚體腹腔兩側的一層黑色墨衣，是魚腹中各種有害物質的匯集層，含有大量的類脂質、溶菌?等物質。
　　七、畜三腺：豬、牛、羊等的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺三種，內含大量激素，食入後會擾亂人體的激素平衡，危害健康。
　　【編按：本文缺乏科學、生理學等方面之理論支撐，僅供參考。如雞頭，我國古來工業不發達，土地大多未遭汙染，雞鴨鵝等以雜糧蟲魚等為食之家禽，不易吃進有害金屬，若攝入則應積存於肝臟、骨骼，故雞頭雞冠含毒之說，與及文中禽類翅尖脖子、畜三腺含毒之言，俱屬網路傳言；其中豬脖子是激素打針之處，「有毒素易感染」之疑慮，較可接受。羊懸筋則於宰殺時已去除，不必多慮。】
（劉立智）