蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草?等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還能促進凝血，使某些?活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
　　豐富的磷，是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子另有養心安神的功效。
　　中老年人特別是腦力勞動者，能經常食用蓮子，可以健腦、增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年性失智症的發生。
　　蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。然而，蓮子縱然有千般好處，也非人人皆宜，例如常常便秘的人，就不太適合吃蓮子。
　　蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯泡開水也是很好的去心火的飲品，可治療口舌生瘡，助益睡眠。

〈何玉山〉