△茶葉中的兒茶酸和維生素Ｃ和Ｐ，有增強血管的柔韌性、降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟積累和防治動脈硬化的作用，常喝能預防高血壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
　　△茶能控制糖尿病。茶葉中所含的糖類具有良好的降低糖的作用，尤其飲用冷泡茶，其功能更佳。
　　△吃飯前先喝湯，到老不受傷。冬忌生魚，夏忌熱補。
　　△大蒜是個寶，常吃身體好。
　　△要想身體好，長洗冷水澡。
　　△麵館賣的水餃肉餡多，熱量也高，想吃時，不妨自製水餃，以三比一菜、肉比例去調配肉餡，既可滿足食慾，又不會攝取過多的油脂。
　　△一輩子喜歡吃高鹹性食物的人，較易罹患高血壓和腦血管出血症。烹調食物時不要使用太多食鹽，一個人每天的食鹽攝取量不要超過三克。（本刊資料室）