九份美食饗宴
 
 

  九份的懷舊氣氛,基調之一是承襲了許多經典美食,例如香Q有勁的芋丸,冷熱皆宜,紅糟肉丸則以傳統古法精製肉餡,搭配軟嫩的外皮,恰如其分的醬料,因而調成獨特的滋味。
  此外如黑糖麻糬、魚丸、豆腐乳、無鉛土蛋等美食,形成了九份另一種觀光特色。又如美食基山街,昇平戲院等已存在了幾十年,恰好為都市提供了一處懷舊場景,吸引了許多國內外遊客前來體驗。若想深入,可宿民宿,可細品金礦博物館,可閒坐咖啡茶樓,可瀏覽藝品店攤,在處處充滿人潮的九份,感受到熱鬧中的寧靜之傳統美,帶來意料之外的收穫。
(曾萬居)





 
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