我家只我們兩個老夫妻共同生活，飲食簡單；早餐牛奶麵包，午餐煮麵條，晚餐吃地瓜稀飯。
　　我們每晚只煮一個青菜及清蒸魚，其他的菜類，都是到黃昏市場買煮好的熟食。買一次吃兩三天的量，吃不完的放進冰箱，次日用電鍋蒸熱再吃，電鍋是煮飯帶蒸菜。直到吃完，再去買新的，天天如此，習以為常。
　　我們把每天吃不完的剩菜留下來，蒸熱再吃，所以沒有廚餘。我們兩個老人家的肚子，就好像活的廚餘垃圾桶，把所有的剩菜都消化掉了。
　　雖然常常吃剩菜，但是我們兩個人的健康情況，一直都很正常，除了老年人常有的酸痛外，沒有其他重大疾病，感謝爸媽生給我倆這付好身骨。
　　知足常樂，愉快度日，安享晚年。
（許平道）