現代很多人出現「三高」的隱憂︱血壓高、血糖高、血脂高。致發生心臟病、腦血管疾病、糖尿病，影響健康殊大。
　　為維護血管健康，應從慎選飲食、均衡食物著手。筆者一生研究中醫與養生之道多年，謹以經驗與實際體會提供幾點如下：
　　一、 不抽煙、不喝酒，每天起床後先喝一杯溫開水，可稀釋在夜變濃稠的血液，滋潤腸胃系統，有益健康。起床三至四小時是「心肌梗塞」「腦中風」的易發時段，要留心。
　　二、 每天喝「黑豆汁」，可改善高血壓。黑豆效果來自外皮所含的「矢車菊素」，為「花青素」的一種，它可以使擠壓變形的紅血球恢復原狀，順暢血流，降低血壓。
　　三、 晚餐時吃一盒納豆（約五十公克），納豆激?可防止血栓形成。其最卓越是溶解血栓，血栓一旦阻塞動脈硬化，便可能引發腦中風及心肌梗塞。
　　四、 每天吃半塊豆腐或一杯豆漿，大豆皂素不會增加過氧化脂肪。大豆、球蛋白、卵磷脂、異黃酮均對人體有益，可減少膽固醇，防止動脈硬化。
　　五、 吃豬肉要跟韭菜大蒜一起吃，肉類富含胺基酸，是優良蛋白質，是製造人體細胞所不可缺少之營養素。大蒜、韭菜含有豐富蒜素，能增加維生素B1作用，可加速碳水化合物代謝，消除疲勞。
　　六、 每天晨喝優酪化乳，能幫助人體排出膽固醇，可抑制腸內壞菌繁殖，可預防病毒及癌症之功效。
　　七、 經常吃醋（加在菜中），對高血糖、高膽固醇、高血壓均有效。醋含「鉀」，能加速「鈉」排出。
　　八、 經常吃紅蕃茄及米酒醃的大蒜、蘋果、馬鈴薯，對抗活性氧的抗氧化力更強。香蕉是牛奶優酪乳好搭檔，有豐富的「鉀」，可降血壓，它清血成分也不容忽視。可抑制腸內膽固醇吸收，加速體內廢物排除。
　　一天一個奇異果，有益健康。維生素Ｃ比草莓多，一百公克含有六十九毫克，使血管強壯，「鉀」的含量比蘋果多，能加速「鈉」之排出。【編按：本文僅供參考】 (邵世榮)