宋，蘇軾於「潛僧綠筠軒」詩云：
　　可使食無肉，不可使居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。傍人笑此言，似高還似痴。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
　　該詩所含美妙動人的故事，有著醒世勸俗之意。相傳古時有幾個人聚在一起，各說自己的願望：反正吹牛不犯死罪，恁他如何說，一個說願做揚州刺史，一個說願當萬貫富翁，一個說願能騎仙鶴雲遊天下做神仙，最後一個說他「願腰纏萬貫，騎鶴上揚州。」
　　最後說話這個人，來頭更驚人，他想擁有其他三人的願望。後人便以「揚州鶴」來代表十全十美的理想事物。其實完全是個奢望的代名詞。世上往那去找如此美好的事？「腳踏實地才是真，虛無妄想終成空。」勸人勿做這樣不切實際的美夢。
（宋津源）